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高仿五粮液1618图片,找人办事送这酒超实惠

宋朝诗人黄庭坚,曾在流觞曲水间一饮“姚子雪曲”,高仿五粮液1618图片,找人办事送这酒超实惠佳酿入口令他当即作诗大赞此酒:“清而不薄,厚而不浊。甘而不哕,辛而不螫。”“姚子雪曲”即为传世佳酿五粮液的直接前身。

当今的评酒专家们评五粮液:“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称。”时隔近千年,古今酒客盛赞五粮液不绝于耳。仿佛五粮液成为一种载体,跨越时间的限制,让古人今人味蕾相通,能共赏舌尖的美味。

若是要论这杯中之酒,为何能飘香千年,醉人无数,从“匠心”二字可探珠玑。匠心,是对古法的继承与发展。在五粮液古糟坊内,拨开缭绕地蒸汽,可见工人们的身影:分层起糟、续糟、蒸酒、黄泥封窖,任然沿用古法人工操作。与国外液态蒸馏酒封闭式发酵容易控制,高仿五粮液1618图片,找人办事送这酒超实惠便于形成工业化、规模化、标准化生产的生产模式不同。中国白酒是固态、开放式发酵,是原料、微生物及其代谢产物相互作用的结果,发酵过程几乎不能控制,全凭烤酒工的经验和技艺。五粮液人传承了古法技艺,并且不断的发展着这门古老的艺术。

从姚氏家族采用高粱、大米、糯米、荞子、玉米五种粮食酿制“姚子雪曲”,到明代,陈氏家族子孙陈三,在原有酿造基础上,提炼出“荞子成半黍半成,大米糯米各两成,川南红粮凑足数,糟糠拌料天锅蒸”的“陈氏秘方”。再到如今,在遵循传统的基础上作创新调整,形成了现代的五粮配方,使得几种粮食相互协调,高仿五粮液1618图片,找人办事送这酒超实惠达到醇香、纯正的境界。从原料进厂、磨粉、制曲、酿酒、勾调,到包装,现在的五粮液,已有100多道工序。这100多道工序都是从古之大师,到今之匠人对酒体品质的不懈追求的结果。

 

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